Tavapäraselt majutust pakkuv puhkemaja avab ka sellel aastal üheks nädalavahetuseks Saarjärve Puhkemaja pop-up resto, kus külalisi ootab lisaks metsaandide õhtusöögile hubane kaminaga atmosfäär ja hingematvad järvevaated. Õhtusel ajal tekib meie valgustatud metsaga õuealal lausa metsavõlumaa tunne.
pop-up resto avamisajad:
Saarjärve Puhkemaja pop-up restoran avab oma uksed ainult üheks nädalavahetuseks:
5-8.11.2025
- N 18:00 – 22:00
- R 17:00 – 22:00 (või nii kaua kuni rõõmsat seltskonda jätkub)
- L 14:00 – 22:00 (või nii kaua kuni rõõmsat seltskonda jätkub)
- P 12:00 – 17:00
Kes kokkab
Köögipoole ja kokkamise eest hoolitseb sel korral peakokk Kristjan Jürimäe, kes tuleb Saarjärvele külla Tallinnas asuvast Alto restost ja Alto Bakery pagariärist.
Varasemalt on Saarjärve pererahvast Metsast Taldrikule menüüga aidanud Elar Jürimäe, sel korral aga hoolitseb köögipoole eest hoopis tema vend Kristjan Jürimäe. Kristjanil on meeletu armastus Jaapani toidu vastu. Ta on töötanud Iirimaal 1 Michelini tärniga Jaapani restoranis. Lisaks on ennast täiendanud ka Hollandis 3 Michelini tärniga restoranis De Librije. Seega on sel korral oodata menüüs kergelt idamaiseid mõjutusi.
Metsast taldrikule menüü
- Peakoka tervitus
Hollandi juustuvahvel
Soolaseenesalat / marineeritud lehterkukeseen - Eelroog
Põdraliha wonton
Puraviku dashi / murulauk / seesam - Pearoog
Iberico karree
krõbe jaapani riis / kadaka juust / põldmari / budo sansho pipar
Kohapeal saab lisaks tellida juurde Saarjärve puhkemaja perenaise poolt valmistatud kooke.
Hind 32 € komplekt
Lastele (kuni 12 a.) teeme eraldi lastele kohandatud versiooni menüüst, lapse hind 16 €.
Lisatasu eest:
- magustoit – Saarjärve puhkemajas valminud küpsetised, valiku saad teha kohapeal.
- joogid – Jookide valikus on sommeljee poolt hoolikalt valitud veinid ja kokteilid, olemas on ka alkoholivabad joogid, käsitööõlled.
Broneerimine
- Broneeringud teha e-postile: info@saarjarve.ee
- Broneeringu kinnitab 50% ettemaks* broneeringu summast. Kuna meie puhul on tegemist pop-up restoga ja eelmine aasta näitas, et soovijaid oli rohkem kui me suutsime vastu võtta, siis palume sul oma broneering kinnitada 50% ettemaksuga.
- Broneeringut on võimalik tasuta tühistada kuni nädal enne sündmust.
Majutus
Pakume selleks perioodiks ka majutust nii peamaja Superior tubades koos hommikusöögiga kui ka meie väikest puhkemaja saunaga, broneeri majutus varakult.
*Miks me teeme ettemaksuarve?
Sest meie puhul on tegemist pop-up restoraniga, mis seatakse üles ainult üheks nädalavahetuseks ja samuti varume endale tooraine ainult kindla koguse portsjonite tarbeks.
Kui keegi peaks viimasel hetkel oma broneeringu tühistama, siis jääb meile see tooraine alles ja samuti oleme me juba teistele soovijatele ära öelnud, et me ei saa neid vastu võtta.
Eelmise aasta kogemus näitas, et külalised, kes polnud ettemaksuga oma broneeringut kinnitanud olid pigem altimad oma broneeringuid viimasel hetkel tühistama.
